Chowon Nongwon (초원농원)

عن هذا المكان

تشوون نونغوون (Chowon Nongwon) هو أكثر من مجرد مطعم؛ إنه مؤسسة طهي وفخر لا جدال فيه لمنطقة ساسانغ في بوسان. يشتهر هذا المجمع الضخم متعدد الطوابق بمفهومه الفريد "من الجزار إلى المائدة"، والذي أصبح ممكنًا بفضل تشغيله تحت إدارة مورد أغذية محلي رئيسي. عند الدخول، يُستقبل الزوار بمتجر جزارة واسع في الطابق الأول، يعرض مجموعة مذهلة من لحم الهانو (لحم بقري كوري فاخر) ولحم الخنزير عالي الجودة. وهنا يكمن الجزء الفريد: تختار وتشتري قطع اللحم التي تريدها أولاً، ثم تأخذها إلى قاعة الطعام الشاسعة في الطابق العلوي لشويها على طاولتك. يضمن نموذج التوريد المباشر هذا نضارة لا مثيل لها وأسعارًا معقولة بشكل مدهش لهذه الجودة الفاخرة. في حين أن لحم الهانو المرمري هو النجم، فإن لحم الخنزير استثنائي أيضًا. كن مستعدًا لأجواء حيوية وصاخبة، حيث أن هذا المكان هو المفضل لدى السكان المحليين. يتم تطبيق رسوم إعداد طاولة صغيرة، ومن الحكمة الوصول مبكرًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لتجنب الانتظار الطويل لهذه التجربة الكورية للشواء الأصيلة في بوسان.

place.directions

🍽️ place.dining_tips

الأطباق التي يجب تجربتها، طريقة الشواء الكوري، طعام الشارع، وكيفية الطلب.