Introducción: Un viaje sensorial al borde del mar
En el corazón de Seúl se encuentra el mercado de pescado de Noryangjin. Para 2026, esta institución se ha transformado en un destino culinario de clase mundial que une la herencia marítima de Corea con el futuro.
Una maravilla moderna
Fundado en 1927, Noryangjin es la arteria principal de mariscos de la capital. El edificio moderno de cristal y acero alberga subastas diarias que ahora utilizan blockchain para garantizar la sostenibilidad.
Delicias de temporada
**Primavera**: **Pulpitos (Jjukkumi)** y **Cangrejo Real**. **Verano**: **Anguila (Hamo)** y **Piñas de mar**. **Otoño**: El famoso **Sábalo (Jeon-eo)** y **Cangrejo Azul**. **Invierno**: El **Pez de cola amarilla (Bangeo)** es el rey, junto con el **Cangrejo de las nieves** y las **Ostras**.
Los visitantes usan la app 'Noryangjin AR' para ver precios en tiempo real. La mayoría de los puestos ofrecen envío internacional refrigerado y tablets con traducción instantánea en español.